Ingredientes:-1 rodaja de piña en almibar
-1 huevo
-Queso fresco batido(al gusto)
-Sal
-1/2 limón(murciano)
-Aceite na
Preparación.
se coje la rodaja de piña y se echa en una sarten, untada de aceite, por eso de que da cosa sin nada, pero vamos... , previamente calentada y se deja que se dore, se echa sal por encima incluido el agujero.
Se separa la yema del huevo(así ,como se separa, de un lado para otro).
Cuando se ha dorado la 1ª cara se da la vuelta y se echa la yema en el agujero y, más sal.
El queso se unta por la piña, como en la foto y, se esprime el 1/2 limón por encima y se tira a la basura, el limón.
Te quedas ahí mirando hasta que a tí te parezca.....
anoche, en vez de queso use vinagre de modena y estaba fuertecillo ,pero me lo comí en 0,
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